Getrocknete Zitronenschale – ein Muss in der Küche

getrocknete Zitronenschale bio

Die getrocknete Zitronenschale|Bio ist unserer Küche ein unverzichtbares Gewürz geworden. Du fragst Dich gerade warum das so ist, frische Zitronen gibt es doch in jedem Geschäft zu kaufen. Da hast Du vollkommen Recht. Aber bei einigen Rezepten brauche ich manchmal nur eine ganz kleine Menge Zitronenabrieb zum Abschmecken und den Saft der Zitrone brauche ich gar nicht. So passiert es dann ständig das die arme Zitrone vor sich hingammelt und dann in den Mülleimer wandert.

 

Das ist doch die totale Verschwendung

Wie eben schon erwähnt, sind bei mir schon so einige Zitronen in den Mülleimer gelandet und das geht eigentlich gar nicht. Nicht nur das es eine absolute Lebensmittverschwendung ist, ist es auch rausgeschmissenes Geld – denn so eine unbehandelte Bio Zitrone kostet so ca. 1 € das Stück. Wenn Du sie komplett verbrauchen kannst, ist das völlig in Ordnung, aber nicht wenn Du nur den Abrieb brauchst und sonst nichts weiter von der Zitrone. Da habe ich im letzten Jahr die perfekte Alternative für unsere Küche gefunden und zwar die……

 

getrocknete Zitronenschale

Diese kommt regelmäßig zum Einsatz und erst recht wenn ich nur den Abrieb der Zitrone benötige. Beispielsweise bei diesem leckeren Pflaumen-Schmandkuchen brauche ich nur die Zitronenschale und genau dann kommt die getrocknete Zitronenschale zum Einsatz.

Das passende Rezept zum Kuchen findest Du hier: Pflaumen-Schmandkuchen

Weiter Rezeptideen findest Du hier: Herzstück

 

 

getrocknete Zitronenschale

 

Getrocknete Zitronenschal 100% BIO, Preis: 6,90 €

Der Preis für die getrocknete Zitrone erscheint dir jetzt wahrscheinlich etwas hoch, aber es rechnet sich wirklich eine Dose in der Küche zu haben, denn das Geld hast Du ganz schnell wieder drin.